Koffiebranderij “De Amstel” is niet alleen gespecialiseerd in het roosteren van koffie zoals de naam doet suggereren. Ook het roosteren van diverse noten en zaden is bij ons de dagelijkse praktijk.
Naast het roosteren van koffie zochten we andere manieren om onze kennis nuttig in te zetten. Na een aantal experimenten met het roosteren van noten en zaden is deze tak van het bedrijf uiteindelijk verder ontwikkeld. Inmiddels wordt er bij “De Amstel” naast de koffie ook duizenden kilo’s noten en zaden per week verwerkt.
Koffiebranderij “De Amstel” is van oorsprong een loonbranderij. Dit houdt in dat de branderij uitsluitend werkt voor derden. Het product dient door de klant te worden aangeleverd waarna het bij de branderij kan worden verwerkt en verpakt. Het gereed product kan vervolgens weer worden verzonden of door de klant worden afgehaald.
De branderij produceert ook geen eigen producten, waarmee concurrentie in de eigen klantenkring wordt uitgesloten.
De branderij is een contractant van SKAL en kan derhalve biologische verwerking garanderen.
Ook het verwerken van fairtrade producten of glutenvrije producten behoort bij ons tot de mogelijkheden.